Speisekarte

 

 

Vorspeisen

 
cremige Steinpilzsuppe
mit Rosmarincrôutons uns Schnittlauchöl
7,50 €
   
rheinische Bohnensuppe
mit Rauchspeck und Pfifferlingen 7,50 €
   
angemachtes Rindertatar

mit Sauerrahm, Ossetra Kaviar und Kartoffelrösti

mit Kaviar                        

ohne Kaviar

 

 

21,50 €

14,50 €

   
" Eifelhof Tapas" unsere Antwort auf spanische Tapas 11,50 €
   
gegrillte Riesengarnelen
mit eingelegter Essigmelone und Salatspitzen

12,50 €

   
     
 

Hauptgänge

 
rosa gebratener Rinderrücken
mit Selleriepüree und glasierten Markklößchen 24,50 €
   
Lammfilets im Kräutermantel
mit Pestogemüse und Anna-Kartoffeln 26,00 €
   
cremiges Waldpilzrisotto
mit gegrilltem Kopfsalat und altem Essig

16,50 €

   
geschmortes Beinscheibenragout
mit Wurzelgemüse, Gremolata, Pappardelle und Pfifferlingen 19,00 €
   
konfierter Steinbutt
mit Pinienspinat, Beluga-Linsen und Weißweinbutter 26,50 €
     
     
 

aus Oma´s Kochbuch

 

                                                               

geschmorte Rinderrouladen mit Rahmnudeln und Blattsalat                                                       17,50 €
                                                                                                                   
gebackenes Seelachsfilet mit Senf-Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade                       16,50 €

 

saftiges Schäufele vom Bergschwein mit Bratapfelkompott und Blutwurststampf                     17,50 €
 

Salate & Co.

 
knackiger Blattsalat mit Brotcroutons 6,50 €
  wahlweise mit:  
  gebratenen Roastbeefstreifen
11,50 €
  gebratenen Wachtelbrüstchen
11,50 €
  gegrillten Riesengarnelen
12,50 €
     
Flammkuchen - "classic" mit Speck und Zwiebeln 7,50 €
  - "mediterran" mit Tomaten und Oliven 7,90 €
     
 

für unsere kleinen Gäste

 
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes 5,50 €
   
Nudeln mit Rahmsauce 3,50 €
   
     
 

Dessert

 
" süße Verführung"
unsere Tapas als Dessertvariation 9,50 €
   
Apfelküchle
mit Vanilleeis und Zimtzucker 6,50 €
   
Schwarzwälder Kirschtörtchen
mit eingelegten Kirschen und Kirschwasserschaum 7,50 €
   
Walnussbecher

Walnusseis, Vanilleeis, karamellisierte Walnüsse und Sahne

 

6,90 €
     
gemischtes Eis                                                                                                      1,20 € pro Kugel
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