Speisekarte

 

 

Vorspeisen

 
Maifelder Kartoffelsuppe
mit Majoran und gehobelten Landjägern
6,50 €
   
kräftige Hühnerbrühe
mit Wurzelgemüse und Ingwer parfümiert 6,00 €
   
Kalbscarpaccio

mit Basilikummarinarde, gebratener Riesengarnele und Currycreme

 14,50 €

 

   
" Eifelhof Tapas" unsere Antwort auf spanische Tapas 12,50 €
   
marinierter Feldsalat
mit Kartoffeldressing, Reibekuchen und Räucherlachs

12,50 €

   
     
 

Hauptgänge

 
rosa gebratener Rücken vom Hereford-Bullen
mit Pfefferjus, Rahmschwarzwurzeln und Bergkäse-Rösti 24,50 €
   
saftiger Rücken vom Landuroschwein
mit gegrillten Kopfsalatherzen, Feldsalatpesto und Kartoffelkrapfen 21,00 €
     
geschmorte Ochsenbacken
mit Spätburgunderjus, gegrillten Kräuterseitlingen und Schupfnudeln

22,50 €

   
geschmelzte Spinatknödel
mit tomatisierten Champignons und Parmesanschaum 16,50 €
   
kaltgeschlachteter Bio-Lachs
mit Kartoffel-Zucchinigemüse und Weißweinbutter 19,50 €
     
     
 

aus Oma´s Kochbuch

 

                                                               

Rehsauerfleisch                              mit gestovten Äpfeln, Mohnknödeln und Blattsalat                 17,50 €

                                                                                                                   
Oma´s Curry-Hähnchen                 mit Mandelbrokkoli und Bandnudeln                                     16,50 €

 

gebackenes Seelachsfilet               mit Kartoffel-Endiviensalat und Remoulade                           19,50 €
 

Salate & Co.

 
knackiger Blattsalat mit Brotcroutons 6,50 €
  wahlweise mit:  
  gebratenen Roastbeefstreifen
11,50 €
  gebratenen Pilzen
10,50 €
  gegrillten Riesengarnelen
12,50 €
     
Flammkuchen - "classic" mit Speck und Zwiebeln 7,50 €
  - "mediterran" mit Tomaten und Oliven 7,90 €
     
 

für unsere kleinen Gäste

 
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes 5,50 €
   
Nudeln mit Rahmsauce 3,50 €
   
     
 

Dessert

 
" süße Verführung"
unsere Tapas als Dessertvariation 9,50 €
   
Schokoladen-Cannelloni
mit Blutorangensorbet und Butterbröseln 7,50 €
   
Walnusssoufflé
mit weißem Schokoladenmousse und Feigensorbet 8,50 €
   
Eierlikör-Becher

Vanilleeis, Schokoladeneis, Eierlikör und Sahne

 

6,50 €
     
gemischtes Eis                                                                                                      1,20 € pro Kugel
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Eifel Award 2017

 

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